Pour 8 personnes
Difficulté : Simple
Temps de cuisson : 50 minutes
Ingrédients
- 1 pâte brisée (recette sur le blog)
- 2 œufs
- 1 jaune d’œuf
- 1 filet de poulet (150-180 g)
- 100 g de girolles
- 1 gousse d’ail
- Quelques brins de persil
- 15 cl de lait
- 10 cl de crème
- 25 g de beurre
- Sel
- Poivre
- Paprika
Recette
- Étalez la pâte et disposez-la dans votre moule beurré.
- Pré-chauffez votre four à 200 degrés.
- Coupez le filet de poulet en cubes. Faites-les revenir dans une poêle avec un peu de beurre, salez. Réservez.
- Dans la même poêle, faites revenir rapidement les girolles avec le persil ciselé et l’ail râpé (ou coupé très finement). Réservez.
- Battez les œufs et le jaune. Puis ajoutez le lait, la crème, le sel, le poivre et le paprika. Et mélangez.
- Déposez le poulet et les girolles sur la pâte.
- Recouvrez avec la préparation œufs+lait+crème.
- Faites cuire au four pendant 30 minutes.
- C’est prêt !
Par notre partenaire Casserole & Chocolat



