À PROPOS2019-06-20T10:33:48+02:00

Les Caves du Parc

« Le vin est avant tout une histoire de partage et d’êtres humains »

Les Caves du Parc

« Le vin est avant tout une histoire de partage et d’êtres humains »

L’équipe

MAUD
MAUD
Fraîchement arrivée dans l’univers du vin, Maud développe ses connaissances avec beaucoup de curiosité. Très investie, elle participe activement au bon développement de la cave. Le vin a toujours été un monde qui lui plaisait, et elle s’y sent désormais merveilleusement bien.
JORGE
JORGE
Présent depuis maintenant 8 ans, Jorge est désormais un des piliers des Caves du Parc. Un sourire constant, un accent chantant et un conseil avisé. Jorge sait écouter le client, et cible toujours un vin raffiné qui vous conviendra.
MYRIAM
MYRIAM
Tout juste arrivée de Nîmes, Myriam est passionnée de vin depuis plusieurs années. C’est après avoir fait un lycée militaire qu’elle s’est décidée à se lancer dans le monde du vin et du commerce. Rigoureuse et attentive, elle prendra en compte vos attentes et vous guidera vers des vins audacieux.
JOSÉPHINE
JOSÉPHINE
Présente depuis plus d’un an aux Caves du Parc, Joséphine a pu développer ses connaissances dans le monde du vin, secteur dont elle est passionnée depuis son adolescence. Aujourd’hui, sa passion n’est que grandissante et elle vous conseillera avec plaisir.
CHRISTELLE
CHRISTELLE
Ayant été initiée par Alain Senderens aux accords mets et vins, et d’origine Lyonnaise, Christelle a toujours baignée dans l’univers du vin et de la gastronomie. Sommelière durant 4 ans au restaurant Le Laurent, aux côtés de Philippe Bourguignon, elle a pu acquérir une réelle maîtrise dans le domaine des vins. Depuis son plus jeune âge, le commerce était quelque chose d’inné ; elle l’exerce désormais avec passion et joie, depuis son acquisition des Caves du Parc en 2016.

L’histoire des Caves du Parc

C’est au 37 rue de Chézy, en plein cœur de la ville de Neuilly-Sur-Seine, que vous pourrez découvrir Les Caves du Parc.

Située près des commerces de bouches, avec lesquels nous privilégions la collaboration pour nos accords mets et vins. Nous avons à cœur de participer à l’atmosphère de cette « vie de quartier », dans lequel La Cave est implantée depuis de nombreuses années désormais ; un caviste de charme, dont la devanture témoigne de son ancienneté. Existant depuis 1961 en tant que caviste, c’est en 2016 que Christelle Taret, forte de son expérience (employée depuis 2007) et enrichie de ses rencontres -parmi lesquelles Alain Senderens ou encore Philippe Bourguignon-, et après son passage chez Pierre Gagnaire, devient propriétaire des Caves du Parc.

Des vins soigneusement sélectionnés et choisis, mais aussi des produits d’épiceries fines de qualités-vous sont proposés. Vous trouverez notamment des grands vins de Bourgognes, parfois rares, tels que le domaine Méo-Camuzet, Domaine Georges Mugneret-Gibourg, Marquis d’Angerville etc.

Le travail dans le respect de la nature, du terroir et des hommes est une priorité, ainsi, nous proposons de nombreux vins en agriculture biologique, en biodynamie et nature, et travaillons essentiellement avec des vignerons indépendants, qui viennent régulièrement partager leur savoir-faire et leur histoire, dans le cadre des dégustations organisées chaque samedi.

L’équipe des Caves du Parc est le reflet de son éthique : partage, passion, et convivialité.
La passion comme fondement, mais des profils aussi différents que complémentaires, dans le but de s’enrichir pour toujours mieux vous en faire part.

L’histoire des Caves du Parc

C’est au 37 rue de Chézy, en plein cœur de la ville de Neuilly-Sur-Seine, que vous pourrez découvrir Les Caves du Parc.

Située près des commerces de bouches, avec lesquels nous privilégions la collaboration pour nos accords mets et vins. Nous avons à cœur de participer à l’atmosphère de cette « vie de quartier », dans lequel La Cave est implantée depuis de nombreuses années désormais ; un caviste de charme, dont la devanture témoigne de son ancienneté. Existant depuis 1961 en tant que caviste, c’est en 2016 que Christelle Taret, forte de son expérience (employée depuis 2007) et enrichie de ses rencontres -parmi lesquelles Alain Senderens ou encore Philippe Bourguignon-, et après son passage chez Pierre Gagnaire, devient propriétaire des Caves du Parc.

Des vins soigneusement sélectionnés et choisis, mais aussi des produits d’épiceries fines de qualités-vous sont proposés. Vous trouverez notamment des grands vins de Bourgognes, parfois rares, tels que le domaine Méo-Camuzet, Domaine Georges Mugneret-Gibourg, Marquis d’Angerville etc.

Le travail dans le respect de la nature, du terroir et des hommes est une priorité, ainsi, nous proposons de nombreux vins en agriculture biologique, en biodynamie et nature, et travaillons essentiellement avec des vignerons indépendants, qui viennent régulièrement partager leur savoir-faire et leur histoire, dans le cadre des dégustations organisées chaque samedi.

L’équipe des Caves du Parc est le reflet de son éthique : partage, passion, et convivialité.
La passion comme fondement, mais des profils aussi différents que complémentaires, dans le but de s’enrichir pour toujours mieux vous en faire part.