Agenda : Les rendez-vous des Caves du Parc

Masterclass, cours d’oenologie, animations ludiques comme les « blind-test », ou encore dégustation avec le vigneron d’un domaine …

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Les Cours d’Oenologie :

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Nos prochaines éditions qui arrivent très vite !

Octobre

Orange is the new Wine

📅 Date : Jeudi 9 octobre
⏰ Horaire : 20h à 21h30

En octobre, les verres se parent d’une couleur flamboyante… Découvrez le vin orange, né d’un savoir-faire ancestral. À mi-chemin entre le blanc et le rouge, il révèle des notes surprenantes de fruits secs, d’agrumes et d’épices, parfaites pour accompagner l’automne.

Novembre

Les bulles en tout genre

✨ Pétillant, raffiné, festif : des bulles sous toutes leurs formes, du champagne au pétillant naturel pour un voyage sensoriel qui fait briller vos papilles ! 🥂

📅 Date : Jeudi 27 novembre
⏰ Horaire : 20h à 21h30

Décembre

Accords fantastiques : le guide des Caves du Parc

Plongez dans l’univers gourmand des fêtes et découvrez comment chaque plat peut se sublimer grâce au vin idéal. Foie gras, volailles dorées, bûches ou desserts chocolatés : laissez-vous surprendre par des associations qui éveillent les sens et rendent vos repas de fête encore plus mémorables.

📅 Date : Jeudi 11 décembre
⏰ Horaire : 20h à 21h30

Le places sont limitées: on vous attend !

Agenda de nos expériences

Masterclass, cours d’oenologie, animations ludique comme les « blind-test », ou encore dégustations avec le vigneron d’un domaine …

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LES COURS D’ŒNO DE MAUD

Plongez dans l’univers des vins à travers des cours thématiques animés par Maud, notre experte passionnée.
Apprenez à déguster, identifier les cépages et comprendre les secrets de la vinification dans une ambiance conviviale.

Durée : 1h30 (de 19h30 à 21h00)
Tarif : 29€

Prochaines dates
Jeudi 27 novembre : Le Pinot Noir dans tous ses états
Jeudi 11 décembre : Les Bulles en tout genre

LE CLUB DE DÉGUSTATION BY ELLESVINO

Un rendez-vous unique, entre femmes, pour découvrir l’univers du vin avec élégance et convivialité. Chaque soirée allie dégustation thématique et dîner d’exception dans une atmosphère bienveillante et raffinée.

Tarif : 45€
Durée : 2h
Horaires : de 20h30 à 22h30

Prochains rendez-vous :

Novembre : Beaujolais Nouveau VS Crus – Les différents visages du Gamay
Date : Mercredi 12 novembre
Formule : Dîner Accords d’Automne

Décembre : Les Bulles pour les fêtes de fin d’année
Date : Mercredi 17 décembre
Formule : Dîner Christmas Party Ellesvino

LES RENDEZ-VOUS VIGNERONS & VIGNERONNES DU SAMEDI

Chaque samedi, vivez nos dégustations à la cave : un moment libre, convivial et gourmand pour rencontrer nos vignerons, maisons et artisans partenaires.
Entre vins, spiritueux et produits d’épicerie fine, découvrez de nouvelles saveurs et échangez directement avec ceux qui les créent.
Et pour cette fin d’année, place aux rendez-vous dégustation d’huîtres & vins en plein air !

Horaires : De 11h30 à 19h30
Dégustation offerte

Programme :

Samedi 25 octobre – Vacances : Dégustation vin de la semaine surprise + Sparkling Tea (16h-19h30)
Samedi 1er novembre – Halloween + distributions de bonbons pour les enfants
Samedi 8 novembre – Dégustation surprise + épicerie fine
Samedi 15 novembre – Domaine de Cezin & Fortia + Dégustation d’huîtres
Samedi 22 novembre – Domaine Mauperier
Samedi 29 novembre – Cognac Tiffon avec David Boileau + Dégustation d’huîtres & Dédicace Sandrine
Samedi 6 décembre – Champagne Damien-Buffet & Spiritueux Benjamin Kuentz
Samedi 13 décembre – Laurent-Perrier + Spiritueux Bears Brothers & Dégustation d’huîtres

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