Oh mon Beau Chassagne ! Des arômes concentrés de fruits rouges frais et légères notes d'épices douces une matière soyeuse et des tanins fins. Il s'accordera à la perfection avec un plat en sauce au vin rouge comme un boeuf bourguignon ou un coq au vin par exemple.
On nous chuchote à l'oreille que la perfection n'existe pas, pourtant elle se trouve juste sous vos yeux...
Une belle complexité, on retrouve des épices avec la fraîcheur. Une longueur incroyable. Le coup de coeur assuré.
De la gourmandise avec une belle expression des fruits noirs miellés avec des notes empyreumatiques.
Un vin puissant et complexe qui mérite d'être découvert aux Caves du Parc.