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S'il ne devait y en avoir qu'une! Dominante sur les fruits rouges, une structure rare pour cette appellation et une persistance fine et élégante. -
Un véritable voyage dans les garrigues corse ! Beaucoup de fraîcheur avec des notes de mûres et de cassis alliés au thym. Un bel équilibre ! -
Stock épuisé
Une assiette de charcuterie et de fromages entre copains ? Voilà ce qu’il vous faut ! légèreté et fraîcheur avec son bouquet de fruits noirs cassis et myrtilles. -
Stock épuisé
Oh mon Beau Chassagne ! Des arômes concentrés de fruits rouges frais et légères notes d'épices douces une matière soyeuse et des tanins fins. Il s'accordera à la perfection avec un plat en sauce au vin rouge comme un boeuf bourguignon ou un coq au vin par exemple. -
La force du sud est ici! Des notes intenses de fruits rouges mûrs à souhait et quelques fulgurances épicées se laisseront menées par une matière dense, puissante et veloutée. Parfait pour accompagner une viande de caractère. -
Modestine, ton gamay me rappelle la souplesse de mon enfance, les longues balades où je mangeais tous les fruits rouges des arbustes ! -
Une boule de gourmandise, sur les fruits noirs. Bouche croquante avec une belle allonge. Sans soufre ajouté et en agriculture biologique.
