-
Grâce à notre méthode de Whisky Profiling, découvrez des Whisky adaptés à vos goûts et préférences. Une approche personnalisée pour vous faire découvrir les références qui correspondent parfaitement à votre palais, selon vos sensations et vos envies.
-
Vous êtes unique, votre profil vin l’est aussi. Grâce à notre méthode de Wine Profiling, découvrez des vins adaptés à vos goûts et préférences. Une approche personnalisée pour vous faire découvrir les crus qui correspondent parfaitement à votre palais, selon vos sensations et vos envies.
-
Les beaux jours reviennent, les verres s’éclaircissent… et une question existentielle s’impose : mais au fond, comment on fait les rosés ?
Ce mois-ci, nous vous proposons un voyage sensoriel autour du vin le plus mal compris (et pourtant le plus bu en terrasse) : le rosé.
🧬 On décortique les méthodes d’élaboration : pressurage direct, saignée, macération… Vous saurez enfin faire la différence entre un rosé de piscine et un rosé de gastronomie.
⏰ Horaire : de 19h à 20h30
-
📅 Date : Mercredi 23 Avril ⏰ Horaire : 20h30 à 22h30
Lors de cette soirée, laissez-vous guider par Maud, directrice des Caves du Parc, et Christelle Taret, 1ère Femme Maître-Caviste de France, pour un voyage sensoriel au cœur du monde des cocktails.
-
Le Champagne Rosé de Castelnau est une cuvée délicate dominée par le Meunier, offrant des arômes de fruits rouges et noirs avec une touche surprenante de pamplemousse. Sa robe rose tendre et ses fines bulles en font un choix idéal pour l'apéritif ou pour accompagner des plats tels que des verrines de courgettes à la crème de parmesan ou un poulet basquaise. -
Le Champagne Blanc de Blancs Extra Brut d'Étienne Chéré, 100 % Chardonnay, offre une belle fraîcheur aux notes d'agrumes et de pain grillé. Élégant et vif, il accompagne parfaitement apéritifs, fruits de mer et poissons. -
Le vermouth blanc Dos Déus Origins, issu de raisins Muscat, séduit par ses arômes floraux et épicés. Sa bouche équilibrée allie douceur, acidité et une légère amertume. Idéal en apéritif, il se déguste frais, sur glace, avec des zestes d’agrumes. -
Le vermouth rouge Dos Déus Origins est un apéritif catalan raffiné, vieilli 6 mois en fûts de chêne du Priorat. Il offre une robe acajou, des arômes épicés et boisés, et une bouche équilibrée entre douceur, acidité et légère amertume. Récompensé en 2022 comme "Meilleur Vermouth Catalan", il se déguste frais, sur glace ou en cocktail. -
Créez des cocktails raffinés et pétillants avec notre Box "Cocktails", une alliance parfaite entre un prosecco brut et une liqueur florale pour des mélanges subtils et délicats. 🔸 Prosecco Brut – Terra Serena Un prosecco italien frais et élégant, aux fines bulles et aux notes de fleurs blanches et de fruits à chair blanche. Idéal pour des cocktails pétillants ou à déguster seul pour son équilibre et sa vivacité. 🔸 Liqueur de Fleur de Sureau – Maison Jacoulot Une liqueur délicatement parfumée aux arômes floraux et légèrement miellés, parfaite pour apporter une touche de douceur et de finesse à vos créations cocktails.
