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Elaboré exclusivement à partir de vins de réserve sélectionnés pour leur fraîcheur, leur élégance et leur complexité, ce vin offre une grande pureté et une parfaite maturité. -
Laurent-Perrier l’a fait ! A dominante Chardonnay, il exprime toute l’élégance d’un Champagne racé. D’une grande finesse et une belle fraîcheur. -
Le nez est très aromatique avec des notes de coing, miel et épices se mélangeant à des notes plus fraiches d’agrumes. En bouche le vin est charnu et frais avec des aromes de fruits à pulpe blanche offrant des notes de mangue et gingembre.
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Grâce à notre méthode de Whisky Profiling, découvrez des Whisky adaptés à vos goûts et préférences. Une approche personnalisée pour vous faire découvrir les références qui correspondent parfaitement à votre palais, selon vos sensations et vos envies.
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On croit tout savoir sur le rosé : c’est léger, c’est d’été, c’est facile… Mais en réalité, le rosé cache bien plus de secrets qu’on ne l’imagine. Pourquoi un rosé de Provence n’a rien à voir avec un rosé de Tavel ? Qu’est-ce qui fait un rosé de gastronomie versus un rosé "piscine" ? Et comment le pressurage, la saignée ou la macération transforment-ils la robe et le goût ? Plongez dans l’univers des rosés : leurs origines, leurs styles, leurs cépages, leurs histoires — et surtout, on les déguste, verre en main, avec une belle assiette de fromages. Une soirée ouverte à toutes et tous, pour explorer (et savourer) le rosé autrement. 29 € par personne, dégustation + assiette de fromages ! De 20h à 21h30. Une place achetée = une place offerte, pour inviter qui vous voulez : ami, moitié, collègue… Deux belles occasions pour trinquer avant la pause des cours — et pas d’inquiétude, on reste ouverts tout l’été pour vous accueillir et vous régaler ! -
📅 Date : Mercredi 30 Juillet ⏰ Horaire : 20h30 à 22h30
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Le Champagne Rosé de Castelnau est une cuvée délicate dominée par le Meunier, offrant des arômes de fruits rouges et noirs avec une touche surprenante de pamplemousse. Sa robe rose tendre et ses fines bulles en font un choix idéal pour l'apéritif ou pour accompagner des plats tels que des verrines de courgettes à la crème de parmesan ou un poulet basquaise. -
Le Champagne Blanc de Blancs Extra Brut d'Étienne Chéré, 100 % Chardonnay, offre une belle fraîcheur aux notes d'agrumes et de pain grillé. Élégant et vif, il accompagne parfaitement apéritifs, fruits de mer et poissons. -
Le vermouth blanc Dos Déus Origins, issu de raisins Muscat, séduit par ses arômes floraux et épicés. Sa bouche équilibrée allie douceur, acidité et une légère amertume. Idéal en apéritif, il se déguste frais, sur glace, avec des zestes d’agrumes.
