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Le Grand Vin Blanc 2022 Château Cazebonne est un cru d'exception, élaboré avec soin dans le respect des traditions. Ce vin offre une belle harmonie entre fraîcheur et richesse aromatique, avec des notes subtiles de fruits exotiques et de fleurs blanches. En bouche, il se révèle ample et élégant, avec une finale longue et rafraîchissante. Parfait pour accompagner des poissons, des fruits de mer ou des plats raffinés, ce vin saura séduire les amateurs de grands blancs. À découvrir absolument !
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Grâce à notre méthode de Whisky Profiling, découvrez des Whisky adaptés à vos goûts et préférences. Une approche personnalisée pour vous faire découvrir les références qui correspondent parfaitement à votre palais, selon vos sensations et vos envies.
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Vous êtes unique, votre profil vin l’est aussi. Grâce à notre méthode de Wine Profiling, découvrez des vins adaptés à vos goûts et préférences. Une approche personnalisée pour vous faire découvrir les crus qui correspondent parfaitement à votre palais, selon vos sensations et vos envies.
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Les beaux jours reviennent, les verres s’éclaircissent… et une question existentielle s’impose : mais au fond, comment on fait les rosés ?
Ce mois-ci, nous vous proposons un voyage sensoriel autour du vin le plus mal compris (et pourtant le plus bu en terrasse) : le rosé.
🧬 On décortique les méthodes d’élaboration : pressurage direct, saignée, macération… Vous saurez enfin faire la différence entre un rosé de piscine et un rosé de gastronomie.
⏰ Horaire : de 19h à 20h30
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📅 Date : Mardi 8 Avril ⏰ Horaire : 20h30 à 22h30
Lors de cette soirée, laissez-vous guider par Maud, directrice des Caves du Parc, et Christelle Taret, 1ère Femme Maître-Caviste de France, pour un voyage sensoriel au cœur du monde des cocktails.
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Le Champagne Rosé de Castelnau est une cuvée délicate dominée par le Meunier, offrant des arômes de fruits rouges et noirs avec une touche surprenante de pamplemousse. Sa robe rose tendre et ses fines bulles en font un choix idéal pour l'apéritif ou pour accompagner des plats tels que des verrines de courgettes à la crème de parmesan ou un poulet basquaise. -
Le Champagne Blanc de Blancs Extra Brut d'Étienne Chéré, 100 % Chardonnay, offre une belle fraîcheur aux notes d'agrumes et de pain grillé. Élégant et vif, il accompagne parfaitement apéritifs, fruits de mer et poissons. -
La Lager des Étoiles de la Brasserie Pleine Lune est une India Pale Lager bio alliant fraîcheur et intensité houblonnée. Légère et fruitée, elle dévoile des notes de baies rouges et de fruits confiturés, avec une amertume équilibrée. -
Le vermouth blanc Dos Déus Origins, issu de raisins Muscat, séduit par ses arômes floraux et épicés. Sa bouche équilibrée allie douceur, acidité et une légère amertume. Idéal en apéritif, il se déguste frais, sur glace, avec des zestes d’agrumes. -
Le vermouth rouge Dos Déus Origins est un apéritif catalan raffiné, vieilli 6 mois en fûts de chêne du Priorat. Il offre une robe acajou, des arômes épicés et boisés, et une bouche équilibrée entre douceur, acidité et légère amertume. Récompensé en 2022 comme "Meilleur Vermouth Catalan", il se déguste frais, sur glace ou en cocktail. -
Créez des cocktails raffinés et pétillants avec notre Box "Cocktails", une alliance parfaite entre un prosecco brut et une liqueur florale pour des mélanges subtils et délicats. 🔸 Prosecco Brut – Terra Serena Un prosecco italien frais et élégant, aux fines bulles et aux notes de fleurs blanches et de fruits à chair blanche. Idéal pour des cocktails pétillants ou à déguster seul pour son équilibre et sa vivacité. 🔸 Liqueur de Fleur de Sureau – Maison Jacoulot Une liqueur délicatement parfumée aux arômes floraux et légèrement miellés, parfaite pour apporter une touche de douceur et de finesse à vos créations cocktails. -
Plongez au cœur des saveurs savoyardes avec notre Box Raclette Gourmande, une sélection idéale pour sublimer votre raclette et ravir tous les amateurs de fromage fondu. 🔸 Vin Blanc – Vin de Savoie "Distingué" Philippe Grisard (75cl) Élégant et aromatique, ce vin blanc aux notes florales et fruitées apporte une belle fraîcheur qui équilibre à merveille l’onctuosité du fromage à raclette. Un compagnon idéal pour une raclette traditionnelle ou une variante au lait cru. 🔸 Vin Rouge – Vin de Savoie "Audacieuse" Philippe Grisard (75cl) Ce vin rouge au caractère gourmand, aux arômes de fruits rouges et d’épices, accompagne à la perfection les raclettes aux fromages fumés ou au poivre. Sa structure équilibrée met en valeur les saveurs intenses du fromage fondu et de la charcuterie. -
Plongez au cœur des saveurs du Jura avec notre Box Fondue Gourmande, spécialement sélectionnée pour accompagner à merveille une fondue traditionnelle. 🔸 Vin Blanc – Vin du Jura "Chardonnay/Savagnin" Famille Perrin (75cl) Un mariage subtil entre la rondeur du Chardonnay et le caractère du Savagnin. Ce vin blanc typique du Jura, aux arômes de fruits secs et de noix, apporte fraîcheur et complexité, parfait pour sublimer votre fondue. 🔸 Vin Rouge – Côtes du Jura "Harmonie" Famille Perrin (75cl) Un vin rouge élégant et équilibré, aux notes de fruits rouges et d’épices. Ses tanins soyeux en font un excellent compagnon pour accompagner les saveurs intenses du fromage fondu. -
Offrez-vous une véritable expérience avec notre Box Raclette Party, une sélection idéale pour accompagner vos soirées chaleureuses et conviviales. 🔸 Vin Blanc – Vin de Savoie "Souveraine" de Philippe Grisard (75cl) Un vin blanc d’exception issu du cépage Roussette, aux arômes floraux et aux notes de fruits mûrs. Son élégance et sa fraîcheur en bouche sublimeront le fondant du fromage à raclette. 🔸 Vin Rouge – IGP Pays d’Oc "Les Jeunes Pousses" de Calmel & Joseph (75cl) Un Pinot Noir léger et fruité aux tanins soyeux, parfait pour accompagner la charcuterie et apporter une belle rondeur à votre repas -
Cuvée raffinée, mêlant fraîcheur, arômes de fruits frais et fleurs blanches, avec une texture ample et équilibrée. -
Vin blanc aromatique, alliant fraîcheur, rondeur et notes florales et fruitées, idéal pour poissons et apéritifs. -
Une boule de gourmandise, sur les fruits noirs. Bouche croquante avec une belle allonge. Sans soufre ajouté et en agriculture biologique.
