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On nous chuchote à l'oreille que la perfection n'existe pas, pourtant elle se trouve juste sous vos yeux... Une belle complexité, on retrouve des épices avec la fraîcheur. Une longueur incroyable. Le coup de coeur assuré. -
Maturité, concentration, et expression du terroir, voilà ce que recherche Gio Sergi ! Un pari réussi, un vin tout en équilibre et en finesse, avec une persistance aromatique sur une finale qui nous transporte en Provence sur des notes de pêches et d'épices douces.
