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Mesdames et Messieurs : de la haute couture ! Une structure portée par des tanins fins et soyeux, une matière suave et veloutée et des arômes de fruits mûrs d'une rare profondeur. -
Un véritable voyage dans les garrigues corse ! Beaucoup de fraîcheur avec des notes de mûres et de cassis alliés au thym. Un bel équilibre ! -
S'il ne devait y en avoir qu'une! Dominante sur les fruits rouges, une structure rare pour cette appellation et une persistance fine et élégante. -
Trois roches, trois mots : puissance, finesse, aromatique ! -
On en redemande ! Une grande richesse aromatique avec un tanin velouté. Son nom ne fait pas défaut, les griottes se montrent sous leurs meilleur jours, flattées par une matière soyeuse et toute en douceur. -
Adiu! Je m’en vais en Languedoc ! Petits fruits rouges poivrés, une longueur généreuse qui nous fait voyager dans tout l’Hérault à vélo.