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Oh mon Beau Chassagne ! Des arômes concentrés de fruits rouges frais et légères notes d'épices douces une matière soyeuse et des tanins fins. Il s'accordera à la perfection avec un plat en sauce au vin rouge comme un boeuf bourguignon ou un coq au vin par exemple. -
Mesdames et Messieurs : de la haute couture ! Une structure portée par des tanins fins et soyeux, une matière suave et veloutée et des arômes de fruits mûrs d'une rare profondeur. -
S'il ne devait y en avoir qu'une! Dominante sur les fruits rouges, une structure rare pour cette appellation et une persistance fine et élégante. -
Trois roches, trois mots : puissance, finesse, aromatique ! -
Adiu! Je m’en vais en Languedoc ! Petits fruits rouges poivrés, une longueur généreuse qui nous fait voyager dans tout l’Hérault à vélo. -
Un véritable voyage dans les garrigues corse ! Beaucoup de fraîcheur avec des notes de mûres et de cassis alliés au thym. Un bel équilibre !
