-
La petite dernière du Domaine, coup de coeur ! Un nez séduisant sur l'abricot et la pêche. La fraîcheur des agrumes s'entremêlent avec des notes salines, pour vous offrir une belle longueur sur ce rosé des beaux jours. -
Les beaux jours reviennent, les verres s’éclaircissent… et une question existentielle s’impose : mais au fond, comment on fait les rosés ?
Ce mois-ci, nous vous proposons un voyage sensoriel autour du vin le plus mal compris (et pourtant le plus bu en terrasse) : le rosé.
🧬 On décortique les méthodes d’élaboration : pressurage direct, saignée, macération… Vous saurez enfin faire la différence entre un rosé de piscine et un rosé de gastronomie.
⏰ Horaire : de 19h à 20h30
-
Un délice accompagné de champagne, élaboré avec des pêches de vignes et du gingembre frais : que dire le Kir parfait en perspective ! -
Une assiette de charcuterie et de fromages entre copains ? Voilà ce qu’il vous faut ! légèreté et fraîcheur avec son bouquet de fruits noirs cassis et myrtilles. -
La subtilité de sa puissance révèle des baies rouges à parfaite maturité qui nous rappelle un parfait couché de soleil. -
Un véritable voyage dans les garrigues corse ! Beaucoup de fraîcheur avec des notes de mûres et de cassis alliés au thym. Un bel équilibre ! -
Ethylotest jetable à usage unique. 0,5g/l de sang à la norme NF1. -
S'il ne devait y en avoir qu'une! Dominante sur les fruits rouges, une structure rare pour cette appellation et une persistance fine et élégante. -
On en redemande toujours ! Gouleyant on retrouve des épices avec des fruits rouges croquant de cerises et griottes. -
Vin blanc aromatique, alliant fraîcheur, rondeur et notes florales et fruitées, idéal pour poissons et apéritifs. -
La Lager des Étoiles de la Brasserie Pleine Lune est une India Pale Lager bio alliant fraîcheur et intensité houblonnée. Légère et fruitée, elle dévoile des notes de baies rouges et de fruits confiturés, avec une amertume équilibrée. -
Louis de Funès ne viendra pas vous ennuyer avec ses extraterrestres Sur des notes de citrons et de fruits tropicaux ! -
La finesse de ce fruit se retrouve en bouteille, pour le plus grand plaisir de vos papilles ! -
Légèrement acidulées, les mûres sont récoltées à la fin de l’été gorgé de soleil. -
Une liqueur florale et délicate, aux notes exotiques ! Essayez-là dans votre champagne ! -
100% Pomme, un pétillant délicat qui saura convaincre les grands et les petits. -
Jus de Pomme 100% Naturelle ! -
Offrez-vous une véritable expérience avec notre Box Raclette Party, une sélection idéale pour accompagner vos soirées chaleureuses et conviviales. 🔸 Vin Blanc – Vin de Savoie "Souveraine" de Philippe Grisard (75cl) Un vin blanc d’exception issu du cépage Roussette, aux arômes floraux et aux notes de fruits mûrs. Son élégance et sa fraîcheur en bouche sublimeront le fondant du fromage à raclette. 🔸 Vin Rouge – IGP Pays d’Oc "Les Jeunes Pousses" de Calmel & Joseph (75cl) Un Pinot Noir léger et fruité aux tanins soyeux, parfait pour accompagner la charcuterie et apporter une belle rondeur à votre repas -
Laurent-Perrier l’a fait ! A dominante Chardonnay, il exprime toute l’élégance d’un Champagne racé. D’une grande finesse et une belle fraîcheur. -
Un incontournable pour célébrer les beaux jours ! Ce Hanky Panky dévoile une jolie touche française avec un gin qui exprime fraîcheur sur des notes citronnées et mentholées, alliant une trame "spicy" avec le gingembre, mais aussi de la rondeur avec des épices douces comme la cannelle. Vous voyagerez en Angleterre Victorienne avec un bouquet épicé, au parfums de bois de santal et benjoin. Il est aussi délicieux allongée par une ginger beer ! -
La recette ? Nous ne pouvons pas vous la donner, elle reste secrète avec sa petite touche de whisky français. Un classique auquel Le Barteleur rend hommage, proposant une recette savoureuse, issue de dosages savants pour un équilibre parfait. Leur secret ? Leur whisky "rye" (de seigle, plus doux) vanillé et miellé, et l'ajout d'une pointe de vin rouge aux notes de petites fraises, framboises, et griottes. -
L'Italie prête à être dégustée ! Ce grand classique italien du début du 20e siècle, revisité par un véritable alchimiste du goût se dévoile sur des notes fraîches d'aneth, fenouil et carvi. Une fraicheur délivrée par un Gin français sélectionné pour la qualité de ses plantes aromatiques, un trait d'orange à l'amertume maitrisée, le tout enrobée par l'onctuosité et la gourmandise du vermouth dry. -
Ce chardonnay, nous offre des notes exotiques de mangues et de poires. -
Une bouteille atypique et élégante, sur des notes de pamplemousse! -
Ce limoncello c’est de la fraîcheur en bouche et de la gourmandise, parfait pour les fins de repas trop lourd du dimanche midi ! Les citrons sont sélectionnés en Sicile. -
De la gourmandise avec une belle expression des fruits noirs miellés avec des notes empyreumatiques. Un vin puissant et complexe qui mérite d'être découvert aux Caves du Parc. -
La douceur des fruits confits et la force du bois de chêne se trouvent et se fondent en une ronde et voluptueuse alliance. -
Un voyage entre les jardins printaniers et les marchés aux épices qui vous laissera un souvenir inoubliable. Une tension finale qui réveillera les papilles de tous. -
Midi Fauve c'est un souvenir d'orient en plein d'été, une harmonie entre chaleurs, douceur et confort . Les épices douces se mêlent aux fruits dans un velouté surprenant ! -
Madame la Comtesse vous dévoilera son élégance sur des notes d’amandes, de fleurs d’oranger et de fenouil. Pour le plus grand bonheur de son Roi.
