Votre caviste : du producteur au consommateur, le circuit court du vin

A l’heure où tout le monde parle du circuit court, sachez que nous en faisons aussi parti ! La plupart des produits que nous vous proposons sont achetés directement au producteur !

Définition : Mode de commercialisation des produits agricoles s’exerçant soit par la vente directe du producteur au consommateur, soit par la vente indirecte à condition qu’il n’y ait qu’un seul intermédiaire.

Les avantages du circuit-court :

  • En hausse, les vignes concernent aujourd’hui 25 % du marché
  • Il privilégie les vins locaux et souvent bio, bio-dynamique, et natures.
  • Il profite au vigneron, qui possède une meilleure maîtrise de ses prix de vente et noue une relation étroite avec ses clients.
  • Il profite au consommateur puisque les prix sont négociés, parfois même jusqu’au prix domaine.

Avant tout, c’est une approche participative, créatrice de liens sociaux et coopératifs, basée sur l’équité et le respect de l’échange entre le producteur et le consommateur.

2019-05-14T14:50:51+02:0029/04/2019|